振り返り備忘録です。
FB記事をUPします。
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昨日は大津祭学部の日
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今年は巡行中止のため
山建て見学が出来ず
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代わりに大津百町にある
小川家住宅、平井酒造
源氏山、石橋山の蔵見学
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普段はなかなか見られない
場所を見せて頂いた
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個人的には
お酒の仕込みに入る前日の
平井酒造の酒蔵見学は
とても嬉しかった
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江戸時代に宿場町、港町、
門前町として栄えた大津は
水よし、米よし、気候よしで
酒蔵が多かった
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1658年創業の老舗
昔ながらの造り方の蔵元
銘柄は浅茅生（あさぢを）
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女性杜氏である18代目が
蔵の中を案内してくださった
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蔵に染みついたお酒の匂い
米を蒸す大きな釜や
ホーロータンク
大きな神棚etc.
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記憶の中の風景…昔
蔵元だった
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創業は江戸時代末期
大阪の空襲で酒蔵が焼け
終戦後、祖父が大津で
親戚の酒蔵を買取、再建
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大津百町の中では新参者
だけど一時期、ここにいた
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結局機械化の波に乗れず
20年余りで酒造業は廃業
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父は私が生まれた時
酒造りの真っ只中で
ずっと蔵に寝泊まり
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生まれたと聞いて
女の子とわかったら
一眠りしてから
病院に来たらしい
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母は事あるごとに
男の子やったらな…と
そんな時代だった
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それから時が流れ
今や蔵元も杜氏も
女性が活躍…すばらしい！
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家の片づけをしていたら
おちょこ以外に
造り酒屋だった証が…
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お酒の銘柄
瓶にはるレッテル
雲客（うんかく）
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大津祭の学びから
ふんわり懐かしい思い出
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ありがとうございました。お気をつけて
